Deliciile culinare din regiune
Bucătăria siciliană este excepţională. Ospitalitate, tradiţie şi o bucătărie autentică şi sănătoasă îi aşteaptă pe vizitatori în Sicilia.
Meniurile siciliene accentuează multe feluri de mâncare dulci. La primul fel de mâncare se servesc adesea paste, iar la cel de-al doilea carne şi peşte. La desert este ceva dulce. În Sicilia, desertul primeşte cea mai mare atenţie şi este bogat şi hrănitor.
Combinaţia de mâncare dulce şi uşor picantă pare a fi foarte interesantă în bucătăria siciliană. Mierea este folosită frecvent în această regiune. O specialitate gustoasă este salata de portocale; aceasta este pregătită cu hering afumat. Portocalele tăiate în bucăţi mici se amestecă cu heringul prăjit, cu nuci şi cu ceapă. Se serveşte cu ulei de măsline, sare şi piper.
Sicilia oferă şi alte bunătăţi. De exemplu, mâncare din boabe mari de fasole, brânză pecorino şi pâine. Această mâncare sănătoasă poate fi savurată cu un pahar de vin. Principalele alimente sunt pâinea, pastele, peştele, legumele şi fructele. Carnea nu este folosită foarte des. Împreună cu uleiul de măsline, aceste feluri de mâncare sunt gustoase şi apetisante. Nu rataţi degustarea de produse tipic siciliene!
Cea mai veche regiune de vin din Italia se găseşte în această minunată regiune de vacanţă. Solul excelent şi climat adecvat oferă vinuri de cea mai bună calitate. Recomandăm vizitatorilor noştri să guste oferta variată de vinuri din restaurante. Vinurile siciliene de desert sunt, de asemenea, celebre. De exemplu, Marsala, vinul dulce de desert. Soiuri de vinuri de calitate sunt Moscato, Zibibbo, Carricante, Inzolia, Grecanico şi Nero D'Avola Gaglioppo.