Konyhai ínyencségek
Vendégszeretetet, hagyományok és valódi egészséges konyha várja a látogatókat Szicíliában.
Az édes ételek a szicíliai konyha egyik jellegzetessége. Az előétel gyakran tésztaféle, főételnek általában húst vagy halat tálalnak. Desszertként mindig valami édeset szolgálnak. Szicíliában különös figyelmet szentelnek a desszertnek.
Az édes és enyhén csípős ételek kombinációja ma is szokásban maradt. A mézet különösképpen kedvelik. Az egyik finom különlegesség a narancs saláta füstölt heringgel. Az apróra vágott narancsot, füstölt heringgel, dióval és hagymával keverik és olívaolajjal, sóval és borssal fűszerezik.
Szicília számos más finomságot is kínál. Például: nagyszemű bab, pecorino sajt és kenyér. A fő ételek: kenyér, tésztafélék, hal, zöldségek és gyümölcsök. A húsféléket nem használják túl gyakran. Olívaolajjal fűszerezve, ezek az ételek nagyon finomak. Ne hagyja ki a jellegzetes ízű szicíliai termékeket!
Ez a vidék Olaszország legrégebbi borvidéke. A kiváló talaj és a kellemes éghajlat alkalmas a legjobb minőségi borok előállítására. Ajánljuk látogatóinknak, hogy kóstolják meg a vidék különböző finom borait. A híresebb szicíliai desszertborok közé tartozik az édes Marsala. Egyéb jó borfajták a Moscato, Zibibbo, Carricante, Inzolia, Grecanico, és Nero D'Avola Gaglioppo.