Delicias culinarias de la región
La cocina siciliana es excepcional. La cálida hospitalidad, tradición y una cocina sana y auténtica espera a los visitantes en Sicilia.
Los menús de Sicilia dan mayor realce a los postres. El primer plato suele ser el pasta y como segundo plato se come carne y pescado. Para el postre hay algo dulce. En Sicilia el postre recibe la mayor atención. Es rico y nutritivo.
La combinación de sabores dulces y ligeramente picantes parece ser muy interesante en la cocina siciliana. En la región la miel se utiliza con frecuencia. Una especialidad es la sabrosa ensalada de naranja, lo que se prepara con arenque ahumado. Las naranjas, cortadas en trozos pequeños se mezclan con el arenque frito, nueces y cebollas. Se sirve con aceite de oliva, sal y pimienta.
Sicilia ofrece también otras delicadezas. Por ejemplo, la harina de habas, queso de oveja y pan. De esta deliciosa comida se puede disfrutar con una copa de vino. Los principales alimentos son el pan, pasta, pescado, verduras y frutas. La carne no se utiliza muy a menudo. Junto con el aceite de oliva estos platos son sabrosos y apetitosos. ¡No se pierda la degustación de productos típicos de Sicilia!
La región vitivinícola más antigua de Italia se encuentra en esta maravillosa región de vacaciones. Debido al excelente suelo y clima adecuado se producen vinos de alta calidad. Recomendamos a nuestros visitantes a degustar la amplia oferta de vinos en los restaurantes.
También son famosos los vinos de postre. Por ejemplo, Marsala, el vino dulce de postre. Buenas variedades de vino son el Moscato, Zibibbo, Carricante, Inzolia, Grecanico, y Nero d'Avola Gaglioppo.